Murcia Gastronómica II.1.2 Érase una vez unos niñ@s grandes...

Ante todo gracias.

Gracias a Sergio Gallego por volver a confiar en ´mi persona para dirigir el espacio Minigourmet dentro del Congreso Murcia Gastronómica II.

Pero el equipazo detrás de este espacio ha sido de Champion;ellas y ellos sí son Balón de Oro y no lo tuercebotas de Cristiano y Messi...

Gracias a todos y todas.

Amureco se ha propuesto ser una asociación diferente,y a base de esfuerzo y sonrisas lo va consiguiendo.

Sin el tesón de su presi,Alberto no sería posible esta realidad.

El cheque en blanco a la creatividad y experiencias ha resultado de un rédito indudable.

Minigourmet surge como un verdadero congreso dentro del congreso.

Los niños y niñas y su ilusión como protagonistas de sueños en torno a la gastronomía.

Genial.

Y esta edición con talleres compartidos con los padres para demostrar una vez más que es posible disfrutar durante un rato de eso que llamamos cocina.Sonriendo y siendo tremendamente divertidos.

La magia existe.

Y a los agoreros de tinieblas hay que decirles bien fuerte que el futuro comienza por los niños y niñas y su bienestar.

Paz y Bien.

Aquí,un duende...

Mi querido Diego haciendo de un gran cata brochetas.

Sin palabras...Mágica.

No te rias mucho,Juanito...

...porque hay para todos...

Parezco serio,pero na de na...

Grandísimo Juan Antonio...

Maria José y su señor padre.Dos generaciones de trabajadores.Gracias.

Murcia Gastronomica II. 1.1

Los primeros trazos se dieron en Murcia Gastronómica I. Pero el zurrón estaba repleto de ideas. Sin el viejo ensayo-error las ganas por poner a Murcia en el disparadero de un enjambre de eventos gastronómicos puede al miedo escénico que tenemos en esta Región.

De tapados,detrás de las estrellas,pululan buenos profesionales que destacan por su solidaridad y profesionalidad. Y encima alguna de las estrellas tornan una generosidad inmensa.

Las mejoras son evidentes.

Construir dos espacios distintos. Ocio y formación. Tapeo y bebercio junto a reflexiones a las que debemos perder el miedo de una santa vez.

Gastronomía en todas sus variantes con llenos absolutos y cierre de aforo por motivos de seguridad.

No iba a daros el follón con un exhaustivo dibujo del congreso,para eso están unos profesionales como la copa de un pino que ya lo han relatado y mostrado con imágenes.

Yo sólo quería dejaros este pequeña traza.

Y encima soy tan incauto que me he jugado una cena a que este modelo de congreso crecerá en otros lugares.Para mí que Sergio me gana la apuesta...Seguro.

Paz y Bien.

El reto de Mikel Goya y su Street Food.



Estrella Carrillo ultimando detalles para su ponencia.



La orquesta de Freddy Salmerón a punto para subir a escena.

Un Raul Martinez Azor en estado puro.Todo un crack.

Keki Tapería. ¿Aún no los conoces?...

Un buen regalo para mis alumnas. Un generoso Quique Dacosta.

¿Quien es ese de al lado del gran Sergio Gallego?...

Nos ponemos al día poco a poco.Empiezo por el final...Vuelan los polluelos.



Estrella Carrillo y Manuela de ayudante.

 Sólo son imágenes.
Imágenes de un final de curso que jamás podía pensar que concluyera en este Congreso de Murcia Gastronómica II. (Gracias Sergio por tu complicidad y Alberto por tu profesionalidad).
Han sido meses largos y duros.
Y tras 810 horas han tocado puerto estos grumetes metidos a esa bendita locura de ser cocineros y cocineras.
Que los vientos le sean favorables en sus nuevas singladuras.
En este buque escuela he tenido la inestable colaboración y esfuerzo de mucha gente.Victoria y Vera sobre todo.
Pero todos y todas han aportado su granito de arena para que todo acabase como ni en sueños podía imaginarme.
Agustín,Ainoa,Carolina,Miriam,Antonio,Lidia,Sole,Manuela,Tamara y mi añorado Pepe.Los que se fueron como Mónica.
Y gracias a los que han hecho posible este sueño dejando su sabiduría,paciencia y alegría en forma de prácticas;abriéndonos de par en par sus casas y sus corazones.
Estrella Carrillo,Mikel Goya,Freddy Salmerón,Juan Antonio Gil,Nacho Abellán,Hector Lorente y Traperos de Emaús.
Gracias.
Paz y Bien.
Ya os echo de menos...