Sesión 5.1.Quesos de aquí.

Iniciamos semana.
Me he quedado de retén.
Viene a visitarnos Eduardo Haba Nuévalos, del departamento técnico del Consejo Regulador de las DD. OO. PP. "Queso de Murcia" y "Queso de Murcia al Vino".

Eduardo en plena faena.

Se ha divido en dos la sesión.
Primero ha habido una proyección sobre las caracteristicas de la DO y después ha sido la fase de cata.
Como siempre,llenazo.
Un grupo de estudiantes y profesores de una Escuela de Hostelería de Nancy en Francia han sido los invitados estrella.Gracias al programa Leonardo de intercambio de estudiantes europeos están por estas tierras murcianas.Les acompañaban estudiantes de la Flota junto a la coordinadora de dicho proyecto.
Buenas iniciativas,





Maxima audiencia.

Alguno de los estudiantes franceses y su maestro.

El queso de Murcia al Vino