El Congreso. Día 2.2.

Pero la mañana me deparó un encuentro emocionante.
Uno de los muchos stand allí presentes celebraba un original concurso para elegir a la mejor mamá-cocinera.
Esta vez el jurado no iban a ser reputados y estrellados cocineros.No.Esta vez la decisión de encontrar una vencedora sería para las propias madres de los chefs.
Me resultó edificante ese punto de vista y tuve la oportunidad de entrevistar a una de las protagonistas;la madre de Francis Paniego.Ya os digo,fue emocionante.

4 grandes chefs y las madres que les parieron.

Después nos hemos enterado a través de la prensa regional que una de las ganadoras es de nuestra Región.De Dolores de Pacheco.
Vaya,el mundo es un pañuelo.
Os dejamos el enlace de la noticia en la Opinión
La comida fue un homenaje a la cocina madrileña,y su estrella el cocido.
Yo no lo probé.Tan sólo el caldo que estaba mu bueno y restauraba el cuerpo de tanto ajetreo.
La tarde nos traería la maravillosa visión de la culinaria que poseen en los países nórdicos.
En concreto disfruté mucho con la ponencia de Magnus Ek
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