Sesión 2.1.La cata de aceites.

Esta vez el bullicio era inexistente.Un miércoles en el mercado...
Un devenir muy puntual de hombres y mujeres con más prisa que nunca por proveerse de viandas.
Por eso,algo de hormiguitas en el estómago.¿Vendrá alguien?...

Primeros curiosos y curiosas.

Las dudas se disipan.
Los primeros y primeras curiosos van dejandose caer por el Aula.
Un goteo incesante que hace que durante toda la mañana haya un grupo de entre 20 y 25 personas.
Ya os digo,miércoles en la mañana...
Todo un éxito de asistencia.
Precisamente porque las personas que se van acercando representan el objetivo primordial de este proyecto.Son ese perfil que necesita la Gastronomía para acercar al pueblo lo que jamás se debió alejar.

Inma Lopez durante su exposición.

Para iniciar esta semana dedicada a la Mujer trabajadora (algo evidente en el mismo término de Mujer),contábamos con Inma López la gerente de Aceites de Lorna.No sólo uno de los patrocinadores del A.C.G. sino un ejemplo de producto sincero y honesto.
La profesionalidad de Inma comenzó a destilar enseñanzas por los cuatro costados.
El auditorio (no profesional;recordamos) se embelesaba ante este mundo oleico.

Una profesional.

Tras unos apuntes del mundo de la oliva y sus caracteres, Inma desgranó tipologías y quehaceres en el díficil ámbito de la cata.
Se preparaban los ánimos para la fase final de la exposición donde se cataron un aceite picual y otro cuquillo.
Ambos sorprendentes y sorpresivos...
Para Inma un 10 sobre 10.
Abrió el fuego de las sesiones de cata en el A.C.G.
Una sesión inmejorable para abrir esta semana femenina.
Gracias a todos y todas.
Paz y Bien.

Siguiendo con atención la charla.

Diálogo y dudas compartidas.

Casi catadores profesionales...