Sesión 1.1.Sábado 03 de marzo.

Primer sábado del Aula.
Hay nervios.Vale,sí;los míos sobre todo.
Llego pronto a Verónicas.Ayudo a Jóse a colocar las sillas.
Pronto nos armamos con un buen puñado de folletos con la programación de marzo-abril.
La plaza,el mercado va entrando en calor.
Los primeros en llenarse son los puestos de la planta de abajo.
Las máquinas expendedoras de turno,muertas de risa durante la semana,hoy echan humo.
Vamos repartiendo.Hay de todo;quien no te hace ni puñetero caso y quien se anima a preguntarte de qué va eso.
Ambiente de mercado.Algunos placeros aún miran con recelo.Es normal.Este es su territorio.



Primeros curiosos.

 Cayetano y su ayudante llegan.
Van colocando las cosas y distribuyendo las pócimas de un sortilegio secreto que irán desgranando cual Panorámix.
A.J.,nuestro director va actuando de cicerone espiritual, no sólo introduciendo la culinaria de Cayetano sino dando la bienvenida a cada uno de los asistentes.Da la sensación que conoce a cada uno de los que llegan,y en sus gestos y en sus palabras los invita a disfrutar de un rato alegre y divertido.Es como si estuviese en el propio salón de su casa.


A.J.Gras y Cayetano.

 Que quieren que les diga,tengo devoción por Cayetano.
Ya no sólo por su culinaria y perspectiva profesional.No deja de ser todo un campeón del mundo.Vamos,nuestro Fernando Alonso cocineril...
Pero su personalidad atrapa.Sobre todo por su sencillez.
Donde en otros hay duras capas fibrosas,en Cayetano hay profundidad y esencia.Vale con su timidez,pero con esencia...
No dejen de visitarlo.
http://www.rtecasablanca.com/

Quizás lo de menos fueron sus elaboraciones,aunque también tienen su enjundia.
Lo de más fue que abrió el fuego de estos sábados.
Que cuando el mercado más bullía en gentío,por las pantallas podíamos ver y escuchar la catequética de Cayetano,hilando ceviches,migas y huevos,muchos huevos...

Explicando,enseñando...

Cercanía con el público.Esta es la esencia del Aula.

En plena faena.

Cayetano ha abierto la veda de los sábados de mercado.Esto dará que hablar.
Gracias por ser el primero.No es fácil.
Y todo esa gente que pasaba,seguro que más de un sábado está sentada en el Aula,o esperando tener sitio.


Paz y Bien.